中新网玉林5月16日电 (记者 刘越) “挑八角先看品相
、闻香气，个头肥美、香味纯粹的才是好货。”

在广西玉林福达国际香料物流港一隅  ，经营香料生意十余年的商户韦丹迪熟练讲解着香料甄选的实用技巧 。摊前
，大红八角 、优质桂皮 、饱满罗汉果等各类香料整齐陈列，馥郁香气扑面而来 ，藏着玉林香料产业最鲜活的市井图景与行业门道
。

一颗小小的八角 ，如何释放致富的芬芳？一座千年商埠
，如何蝶变为全球定价中心？玉林，正以其独特的“香气  ”  ，向世界讲述着中国特色产业高质量发展的故事 。

中国香料界的“义乌

”

5月15日

，“开局之年看中国·共此壮美广西”媒体采访团走进广西玉林福达国际香料物流港，放眼望去  ，八角
、肉桂、丁香  、白蔻……百余种香料的芬芳交织扑面而来 。每天

，数以千吨计的香料在这里流转，来自印尼

、越南、非洲的源头供应商与海南  、广东

、四川等国内主产区的经营者在此同台交易。

“你想要什么香料  ，我们这里品种都非常齐全 
。  ”商户韦丹迪自信地说
。香气袭人的店里
，她随手拿起一片香叶和一颗八角，讲解起其中的门道来 。

“香叶分贵州产和格鲁吉亚产  ，你用手搓一下
，香味立刻就不一样 
。

”韦丹迪熟练地演示着，“八角更是大有讲究 ，分春花、大红  、干枝三类
。最好的大红八角 ，个头肥美
，闻起来香甜醇厚，千万别买那种有刺鼻硫黄味的 。”

这份专业源于十余年的深耕 
。2013年  ，韦丹迪初到玉林时只卖罗汉果

，随着市场从过去的分散经营向如今的集约化发展，她的生意也发生了巨变。

“以前在老市场  ，大家各做各的；现在搬到福达

，全球香料都聚在这里，政府支持  ，媒体关注
，销量好的时候一天能走200包货 。我们还通过短视频平台卖货，生意做到了中东 
。  ”

依托集散优势  ，玉林香料贸易版图持续拓展
，“买全球
、卖全球
”的格局，体现在日常经营中。“迪拜那边桂皮、八角销量比较高 。我们也会从越南进口草果  、胡椒 ，从印尼采购白豆蔻
。货从这里集散到全国各地 ，打包
、运输一站式完成 。”

从单一品种到经营一两百种香料
，韦丹迪的经历正是玉林万千商户的缩影 。正如她自豪地对记者所说：“玉林福达国际香料物流港，就是中国香料界的‘义乌’。  ”

数智化赋能玉林“香
”飘万里

畅通的全球贸易格局、庞大的流通规模  ，为玉林香料产业数智化转型奠定坚实基础 
。

玉林福达国际香料物流港汇聚了八角 、肉桂 、丁香
、孜然、胡椒  、肉豆蔻等160多种常见香料

，超700家商户在此经营
。全国约80%香料

、全球超三分之二香料经此集散，辐射全国及东南亚市场  ，使其成为全国规模最大的一级香料批发市场、集散地  、交易中心和定价中心 。据了解

，2025年物流港每日香料流转量超千吨，全年交易额达335亿元 
。

庞大的交易体量背后  ，是高效的数字化支撑
。 商户们手机里都装着同一个App——中香网 。“你一打开手机
，就可以看到每天的香料行情报价，还有实际图片

、质量标准 
。”韦丹迪赞不绝口  ，“很好用
，想了解什么香料，一键就查到。 ”

传统的“看货砍价 ”正在被数智化重塑 。福达香料品牌总监、中香网创始人黎海回忆：“以前外地客商买香料 ，得亲自跑来现场 ，看货  、验货
、怕被骗
，耗时耗力 
。
”他介绍，现在通过中香网  ，商户拥有了“智能名片”

，采购需求一经发布，系统便能自动匹配上下游资源。

这个功能解决了香料行业长期以来的痛点 。传统香料交易高度依赖“坐商  ”模式——商户在市场里等客上门  ，外地采购商得千里迢迢来看货、谈价

，交易效率低，信息不对称  ，甚至存在“付了钱不发货

”的扯皮风险
。

“现在不一样了 。”黎海说
，“所有发布的产品必须通过检测才能上架，质量有保障 。客户看中一批货  ，几分钟就能完成交易
，我们还会跟踪发货  、处理售后。  ”

“有了市场和平台的认证，外地采购商更愿意选择我们 
。

”目前 ，中香网注册商家已超10万 ，基本覆盖了国内香料行业的从业者
。

不仅如此
，数智化的触角还在向更深层延伸 。“我们正将中香网与冷库智能管理系统结合 
。未来冷库24小时可监控货物，中香网帮用户做品类预判
。比如判断这批货未来行情可能涨跌  ，用户可以提前处置 。”黎海透露

，虽然系统仍在对接中，但“人工智能+  ”的布局已然展开 
。智能仓储
、数智冷库升级、AI技术在种植监测和品质检测中落地应用  ，一场数智化变革正在玉林香料产业悄然进行。

从“千年商埠
”迈向“世界香料之都”

如果说数智化的“软  ”实力提升了交易效率

，那么深厚的产业“硬
”基底则是玉林挺进全球香料市场的底气所在 。

玉林在全球香料产业版图中有着特殊地位 
。玉林，古称鬱林  ，坐拥两千余年商埠底蕴
，是古代海上丝绸之路的重要节点，凭借温润气候 、优越区位与深厚商贸积淀  ，孕育出独具优势的香料特色产业。这座素有“中国南方药都”“南国香都 ”美誉的城市
，深耕现代香料产业数十年，立足资源禀赋 、激活商贸动能 ，以一缕缕馥郁香韵打通国内国际双循环 ，实现“小香料 ”撬动“大产业
”
，如今已稳稳占据全国核心地位，正全速向“世界香料之都”迈进 。

依托得天独厚的自然条件  ，玉林是八角
、肉桂、沉香  、罗汉果等优质香料的天然种植宝地

，也是国内唯一集齐主流香料树种并形成规模化种植的城市，全域富硒的水土条件  ，让本地香料品质享誉海内外
。目前

，玉林全市香料种植超350万亩，从事中药材香料生产

、销售的经营主体超5000户  ，产业链从业人员达25万余人
，庞大的产业根基为商贸流通筑牢了底气 。

2026年3月，一则重磅消息让玉林香料产业沸腾——农业农村部正式复函  ，同意与自治区政府共建玉林香料产地市场 。根据区部共建工作方案
，未来3至5年，玉林将打造全国香料物流集散中心、价格形成中心  、产业信息中心

、品牌培育中心和产业富民中心 ，推动玉林从香料区域性集散地向国际性枢纽平台跃升。

政策东风之下 ，产业链各环节全面提速 
。一产根基持续夯实：全国首个香料香精树种国家林木种质资源库落地玉林
，近5年良种推广带动新增八角、肉桂  、沉香种植2.5万亩，完成八角低产林改造10.2万亩
。二产短板加速补齐：总投资16亿元的玉林市香辛料产业园正式迈入“建设+招商+运营  ”多轨并行阶段 。多家知名企业签约入驻  ，涵盖精深加工
、高端预制菜、精油提取等领域 
。

三产融合同样精彩纷呈
。玉林推动香料产业与文旅深度融合

，建成香料科普展览馆  、沉香博物馆，打造19条“寻香之旅

”路线与玉林中药港文旅药膳养生街  ，连续举办三届玉林国际香料产业博览会

，“玉林香料”的国际影响力与日俱增 。

“世界香料看中国，中国香料看玉林 
。  ”从“小香料

”到“大产业”  ，从“千年商埠  ”到“世界香料之都
”
，玉林正以全链条布局
、多维度发力，将一缕缕“南国香”编织成覆盖全链、联通世界的产业锦绣。这缕香气  ，不仅飘进了千家万户的厨房
，更飘向了全球经济的广阔蓝海 。(完)