中新网玉林5月16日电 (记者 刘越) “挑八角先看品相

、闻香气，个头肥美、香味纯粹的才是好货  。
”

在广西玉林福达国际香料物流港一隅 
，经营香料生意十余年的商户韦丹迪熟练讲解着香料甄选的实用技巧
。摊前
，大红八角  、优质桂皮

、饱满罗汉果等各类香料整齐陈列 ，馥郁香气扑面而来 
，藏着玉林香料产业最鲜活的市井图景与行业门道
。

一颗小小的八角
，如何释放致富的芬芳？一座千年商埠 ，如何蝶变为全球定价中心？玉林 
，正以其独特的“香气 
”，向世界讲述着中国特色产业高质量发展的故事 。

中国香料界的“义乌 ”

5月15日 ，“开局之年看中国·共此壮美广西
”媒体采访团走进广西玉林福达国际香料物流港 
，放眼望去，八角、肉桂  、丁香
、白蔻……百余种香料的芬芳交织扑面而来
 。每天 ，数以千吨计的香料在这里流转
，来自印尼、越南  、非洲的源头供应商与海南
、广东、四川等国内主产区的经营者在此同台交易
。

“你想要什么香料 ，我们这里品种都非常齐全 。”商户韦丹迪自信地说 。香气袭人的店里 ，她随手拿起一片香叶和一颗八角，讲解起其中的门道来
。

“香叶分贵州产和格鲁吉亚产 
，你用手搓一下
，香味立刻就不一样 。  ”韦丹迪熟练地演示着 ，“八角更是大有讲究 
，分春花 、大红 
、干枝三类 。最好的大红八角
，个头肥美 ，闻起来香甜醇厚 
，千万别买那种有刺鼻硫黄味的
。”

这份专业源于十余年的深耕。2013年，韦丹迪初到玉林时只卖罗汉果 ，随着市场从过去的分散经营向如今的集约化发展 
，她的生意也发生了巨变  。

“以前在老市场，大家各做各的；现在搬到福达 ，全球香料都聚在这里
，政府支持 ，媒体关注 ，销量好的时候一天能走200包货
。我们还通过短视频平台卖货，生意做到了中东。
”

依托集散优势 
，玉林香料贸易版图持续拓展
，“买全球、卖全球 ”的格局 ，体现在日常经营中  。“迪拜那边桂皮 、八角销量比较高
。我们也会从越南进口草果 、胡椒 
，从印尼采购白豆蔻
。货从这里集散到全国各地
，打包

、运输一站式完成 。
 ”

从单一品种到经营一两百种香料 ，韦丹迪的经历正是玉林万千商户的缩影
 。正如她自豪地对记者所说：“玉林福达国际香料物流港 
，就是中国香料界的‘义乌’
。
”

数智化赋能玉林“香 ”飘万里

畅通的全球贸易格局、庞大的流通规模，为玉林香料产业数智化转型奠定坚实基础 。

玉林福达国际香料物流港汇聚了八角  、肉桂

、丁香、孜然  、胡椒
、肉豆蔻等160多种常见香料 ，超700家商户在此经营 。全国约80%香料、全球超三分之二香料经此集散 
，辐射全国及东南亚市场，使其成为全国规模最大的一级香料批发市场  、集散地
、交易中心和定价中心
。据了解 ，2025年物流港每日香料流转量超千吨
，全年交易额达335亿元 。

庞大的交易体量背后 ，是高效的数字化支撑 。 商户们手机里都装着同一个App——中香网
。“你一打开手机 ，就可以看到每天的香料行情报价，还有实际图片、质量标准。
 ”韦丹迪赞不绝口 
，“很好用
，想了解什么香料 ，一键就查到  。
”

传统的“看货砍价 ”正在被数智化重塑
。福达香料品牌总监 、中香网创始人黎海回忆：“以前外地客商买香料 
，得亲自跑来现场
，看货 
、验货、怕被骗 ，耗时耗力。 ”他介绍 
，现在通过中香网，商户拥有了“智能名片
” ，采购需求一经发布 
，系统便能自动匹配上下游资源  。

这个功能解决了香料行业长期以来的痛点
。传统香料交易高度依赖“坐商 ”模式——商户在市场里等客上门，外地采购商得千里迢迢来看货 、谈价 ，交易效率低
，信息不对称 ，甚至存在“付了钱不发货 ”的扯皮风险
。

“现在不一样了 。
”黎海说 ，“所有发布的产品必须通过检测才能上架，质量有保障
 。客户看中一批货 
，几分钟就能完成交易
，我们还会跟踪发货 、处理售后
。”

“有了市场和平台的认证 ，外地采购商更愿意选择我们 。  ”目前 
，中香网注册商家已超10万
，基本覆盖了国内香料行业的从业者 。

不仅如此 ，数智化的触角还在向更深层延伸
。“我们正将中香网与冷库智能管理系统结合 。未来冷库24小时可监控货物 
，中香网帮用户做品类预判 。比如判断这批货未来行情可能涨跌，用户可以提前处置
。”黎海透露 ，虽然系统仍在对接中 
，但“人工智能+
”的布局已然展开。智能仓储

、数智冷库升级、AI技术在种植监测和品质检测中落地应用，一场数智化变革正在玉林香料产业悄然进行  。

从“千年商埠 ”迈向“世界香料之都
 ”

如果说数智化的“软
”实力提升了交易效率 ，那么深厚的产业“硬 ”基底则是玉林挺进全球香料市场的底气所在
。

玉林在全球香料产业版图中有着特殊地位。玉林
，古称鬱林 ，坐拥两千余年商埠底蕴 ，是古代海上丝绸之路的重要节点，凭借温润气候  、优越区位与深厚商贸积淀 
，孕育出独具优势的香料特色产业  。这座素有“中国南方药都
 ”“南国香都
”美誉的城市
，深耕现代香料产业数十年 ，立足资源禀赋

、激活商贸动能 
，以一缕缕馥郁香韵打通国内国际双循环
，实现“小香料 ”撬动“大产业 ” ，如今已稳稳占据全国核心地位 
，正全速向“世界香料之都
”迈进
。

依托得天独厚的自然条件，玉林是八角、肉桂  、沉香
、罗汉果等优质香料的天然种植宝地 ，也是国内唯一集齐主流香料树种并形成规模化种植的城市 
，全域富硒的水土条件，让本地香料品质享誉海内外
。目前 ，玉林全市香料种植超350万亩
，从事中药材香料生产、销售的经营主体超5000户 ，产业链从业人员达25万余人 ，庞大的产业根基为商贸流通筑牢了底气 。

2026年3月，一则重磅消息让玉林香料产业沸腾——农业农村部正式复函 
，同意与自治区政府共建玉林香料产地市场
 。根据区部共建工作方案
，未来3至5年 ，玉林将打造全国香料物流集散中心  、价格形成中心
、产业信息中心、品牌培育中心和产业富民中心 
，推动玉林从香料区域性集散地向国际性枢纽平台跃升
。

政策东风之下
，产业链各环节全面提速 。一产根基持续夯实：全国首个香料香精树种国家林木种质资源库落地玉林 ，近5年良种推广带动新增八角 、肉桂 
、沉香种植2.5万亩 
，完成八角低产林改造10.2万亩 。二产短板加速补齐：总投资16亿元的玉林市香辛料产业园正式迈入“建设+招商+运营 ”多轨并行阶段
。多家知名企业签约入驻，涵盖精深加工、高端预制菜 、精油提取等领域 。

三产融合同样精彩纷呈 。玉林推动香料产业与文旅深度融合 ，建成香料科普展览馆 、沉香博物馆 
，打造19条“寻香之旅 ”路线与玉林中药港文旅药膳养生街，连续举办三届玉林国际香料产业博览会 ，“玉林香料
”的国际影响力与日俱增
。

“世界香料看中国
，中国香料看玉林。”从“小香料  ”到“大产业” ，从“千年商埠
”到“世界香料之都 ” ，玉林正以全链条布局

、多维度发力，将一缕缕“南国香
 ”编织成覆盖全链、联通世界的产业锦绣  。这缕香气 
，不仅飘进了千家万户的厨房
，更飘向了全球经济的广阔蓝海
。(完)